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深圳子能杨氏太极拳
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太极名家
游忠志
高级康复理疗师

  游忠志,杨式太极第七代传人,先后师从杨代新,李正声学习李雅轩流派杨式太极拳,器械,推手,散手及内功心法,师爷周子能亦亲自授业,深得杨家太极之真传,成为第一个获师父认可开门授徒的传人,三十余年来教授弟子及学员数千。2010年先生成立深圳子能太极拳社,把李雅轩流派杨式太极拳植根深圳,传播到海内外,为太极拳的传承和发扬做出了重要贡献。
 

拳 社 课 程 表

    课程名称                课程类型

    杨氏36式太极拳                    初级班

    杨氏传统115式太极拳                 中级班A

    杨氏55式太极剑                    中级班B

    杨氏40式太极刀                    中级班C

    太极推手                        中级班

    太极推手                        高级班

饮食文化
中国饮食文化——客食之礼
2014年06月13日 15:28:10 -

 中国是礼仪之邦有着历史悠久的饮食文化,饮食礼仪一直以来都受我国饮食文化的标榜。《札记·礼运》说:“夫礼之初,姑诸饮食。”意思是礼仪产生于饮食活动,饮食之礼是一切礼仪的基础。饮食礼节虽然不是文明社会所独有的现象,它的产生可能与饮食本身大体同期,但文明社会的繁文褥节远不是野蛮时代所可比拟的。由于文献资料的缺乏,我们对夏商时期的饮食礼仪不是太清楚,但至迟在周代,饮食礼仪形成了一套相当完整的制度。这些饮食礼俗即使在今天,有相当多的内容仍具有一定的合理性,所以有许多规范一直保存在现代人的饮食生活中,构成了中国饮食文化的重要特征之一。
 
  周代的饮食礼俗,后来经过儒家的精心整理,比较完整地保存在《周礼》、《仪礼》和《曲礼》、《礼器》、《郊特牲》、《少仪》、《玉藻》等章节中。这里我们简单叙述一下客食之礼。
 
  客食之礼  作为一位客人,赴宴时人坐的位置就很有讲究。首先,要求“虚坐尽后,食坐尽前”。古时无情、凳之类,席地而坐,在一般情况下要坐得比荟者、长者靠后一些,以示谦恭;而饮食时则要尽量坐得靠前一些,靠近摆放撰品的食案,以免食物掉在坐席上。
 
  其次,要求“食至起,上客起”。宴饮开始,撰品端上来时,客人要起立。在有贵客到来时,其他客人都要起立,以示恭敬。如果来宾地位低于主人,必须端起食物面向主人道谢,等主人寒喧完毕之后,客人才可人席落座。
 
  享用主人准备的美味佳看,须得“三饭”之后。所谓“三饭”,指一般的客人吃三小碗饭后便说吃饱了,须主人再劝而食肉。实际上主要撰品还没享用,何得而饱?这一条实为虚礼。据《礼记·礼器》所云:“天子一食,堵侯再,大夫、士三,食力无数。“这是说天子位尊,以德为饱,不在于食味,所以一饭即告饱,要等陪同进食的人劝食,才继续吃下去。而诸侯王是二饭、士和大夫是三饭而告饱,都要等到再劝而再食。至于农、工、商及庶人,便不受这礼法的约束,所以没有几饭而告饱的虚招,吃饱了便止,正所谓“礼不下庶人”。
 
  宣饮将近结束,主人不能先吃完饭而撇下客人,要等客人食毕才停止进食。主人末饱,“客不虚口”。虚口是指以酒浆荡口,以清洁安食。主人未食毕而客先虚口,便是不恭。
 
  宴饮完毕,客人须跪立在食案前,整理好自己所用的餐具及剩下的食物,交给主人的仆从,待主人说不必客人亲自动手,客人才住手,复又坐下。如果是本家人,或是同事聚会,没有主宾之分,可由一人统一收拾食案。如果是较隆重的廷席,这种撤食案的事便不能让妇女承担,怕她们力不胜劳,可以让年轻点的人来干。 

 
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